Vị hải sản mềm ngọt của những con điệp tươi ngon cái giòn giòn sần sật của rau tiến vua kết hợp với nhau trong một món ăn thanh mát cho ta cảm giác dễ chịu. Rau tiến vua xào sò điệp
Rau tiến vua xào sò điệp

    
Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram sò điệp
- 200 gram rau tiến vua ngâm nở
- 50 gram cà rốt
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 muỗng cà phê tỏi
- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng súp dầu chiên

Cách chế biến:

- Cà rốt xắt sợi to bằng đầu đũa. Hành tây xắt múi cau. Trụng chín cà rốt và sò điệp - Phi thơm tỏi. Cho sò điệp vào xào săn rồi cho tiếp hành tây và cà rốt vào xào
  - Cho rau vào xào cuối cùng. nếm nêm gia vi vừa ăn, tắt lửa, trút ra đĩa. Dùng kèm nước tương ớt.
Mách nhỏ bạn nhé: Rau tiến vua là một loại rau rất giòn ngon, thường phơi khô đóng gói bán. Nếu mua loại khô, bạn chỉ dùng khoảng 30 gram - 50g, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm. Khi xào, phải để lửa lớn, xào nhanh thì điệp mới không bị teo và rau không bị dai, mất ngon.

Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ các loại hải sản khác

lam banh trung cá vược cóc dầm Già đùi gà nướng bánh quy trứng muối nhồi khổ qua Cách làm bánh kem bữa ăn Làm mức cha hap xổi Bò nhúng dấm cach lam sua chua mon kem socola rau cu qua xoi dau xanh hat suong sa banh sung bo Ngày Tết với Nấm Việt 76 Canh gà Bánh bột lộc nấu chè ngon mùng tơi xay sinh tố chuối dứa đặc vịt chiên bánh việt Món nướng khổ qua chua ngọt hoa quả an chay xien móng giò om hoa hồi Cà tím trở Nuoc cham ga luoc Kem dâu lam banh khuc bach cháo cá bánh pizza MÓN XÀO bánh bông lan cà rốt vien cach lam salad xoai bo sot sua chua ga ngon Ca nướng món tráng miệng cach lam ech xao lam kem khoai lang món chiên Hằng MT mon an vat chả cá thác lác chiên cốm trè 潞 cach lam rau cu xuc xich dut lo ca ngù cach lam mam Banh xeo tao Những điều chưa biết về sôcôla làm kem ngon Nhấm cach lam chao tom Ẫm thực vun banh mi mon chinh thịt ba chỉ kho tui xach ÃƒÆ ẩm thực hàn quốc trà xanh lá chanh thường Làm mỳ trang trí món ăn cach lam gio song boc trung cut chien Thưởng thức các món ăn Thái tại Hà viền bach tuoc mề gà luộc sốt gừng pate gan gà súp thịt gà nấu măng tươi ga hap ông vỏ dưa hấu củ phòng phong vitamin khoáng chất banh bot loc goi la chuoi bi ngo KIM nấu canh ngao M cach rua nho sach khoai tay ca rot xây dựng xào bún Làm Mứt dua bun ca những món salad ngon Ná m ngon canh chua ca đậu phộng Tạo cách làm mì chiên giòn đậu hủ chien Kho ca tram chả tôm du du nhà xinh bún mắm tôm hông bắp chiên thạch đỗ xanh trang Cach nau bun ca cách gói bánh chưng bằng lá dong già ng can cach lam kem da bao com chay mon bo chien ngon canh hải sản